لصحة جيدة.. إليكم هذا الحل البسيط!
بمنتهي البساطة قد يكون الحل المناسب للعيش بصحة جيدة …
يكمن السر في ثلاث شغلات وهي زيت الزيتون , المكسرات و الأفوكادو وهي مكونات توجد في معظم المنازل دون معرفة فوائدها المذهلة .
أوضح الباحثون في جامعة (ستانفورد الأميركية)، وجود كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون، وهي تساعد الناس على بلوغ سن الـ100 عام بصحة جيدة، هذا فضلاً عن وجودها أيضاً في الأفوكادو والمكسرات.
ويعتقد الباحثون أن هذه الدهون تساعد في حماية الخلايا من مظاهر الشيخوخة لكن يجب تناولها باعتدال لما تسببه من زيادة في الوزن قد يترتب عليها مشاكل صحية أخرى.
وأشارت الدراسات أيضاً إلى الفوائد العظيمة التي يتميز بها زيت الزيتون، والأفوكادو والمكسرات، وأبرزها تقليل خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب والسكري.
ومن جانب أخر، قال: البروفيسور آن برونيه المشرف على الدراسة، إن هذه الدراسة تفسر أيضاً سبب تمتع الأوروبيين الجنوبيين والذين يتناولون زيت الزيتون في حمية البحر المتوسط، بعمر مديد مع انخفاض في معدلات الإصابة بأمراض القلب رغم تناولهم المزيد من الدهون.
وأوضح الباحثون أيضاً أن زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات أفضل أغذية في العالم لاحتوائها على مادة أوليوكانثال المضادة للأكسدة الفريدة من نوعها والتي تقلل من الالتهاب بالجسم.
